Wat heeft Yule te maken met kerst?

'Tis the season to be jolly

De banner foto die ik aan deze post heb toegevoegd is een beetje gekscherend bedoeld. “‘Tis the season to be jolly.” Laten we het daar eens over hebben. Klopt dat wel? Iedereen ervaart het natuurlijk anders. Maar laten we eens kijken naar de signalen die de natuur ons geeft en hoe de inheemse bewoners van Europa hier met de eeuwen middels rituelen op hebben ingespeeld, vooral in de tijden waarin kunstlicht nog niet bestond en het ECHT donker was.

Heidense Midwinter tradities in Europa: Yule

‘Yule’ komt van het oud-Germaanse woord ‘houl’, de benaming voor het wiel van de seizoenen waarmee deze gedurende het jaar voortbewoog. In het middelpunt van het wiel bevond zich de zon. Zowel de oude Kelten als de oude Germanen ontleenden aan de zon een heilige status, die rond de donkere dagen in December grondig op de proef werd gesteld. Rond Midwinter leek de zon 12 dagen stil te staan en de nachten waren extra lang. De Kelten geloofden dat er in het donker kwade geesten huisden en beschermden zich tegen dit kwaad door op de kortste dag van het jaar lichten aan te steken. Kampvuren werden aangestoken en erom heen vertelden zij verhalen van hoop en dronken zoet bier om de moraal hoog te houden. Traditiegetrouw werd er een naaldboom in het vuur gegooid, om het vuur lang brandende te houden. Deze boom heette ‘Yule log’, werd zorgvuldig geselecteerd en met veel plezier binnen gehaald. Maretakken die op de heilige Eik groeiden werd in het vuur geofferd of aan het vee gevoerd voor het bevorderen van de vruchtbaarheid. Men geloofde bovendien dat de Maretak de terugkeer van het licht kon bespoedigen. Als beloning zou de zon in Januari dan eindelijk terugkeren en het licht overwon de duisternis. En zo ging dat elk jaar opnieuw, als een wiel dat onvermoeibaar doordraait.

Romeinse Midwinter tradities : Saturnalia

Ook de oude Romeinen besteedden bijzondere aandacht aan de kortste dag van het jaar en deden er nog een schepje bovenop. Het Romeinse Midwinter festival heette Saturnalia en duurde zeven dagen, van 17 December tot 24 December. Tijdens dit feest mocht iedereen doen wat volgens de Romeinse normen normaliter niet was toegestaan. Mannen verkleedden zich als vrouwen en vrouwen verkleedden zich als mannen. Onafgebroken werden er dagenlange (!) bacchanalen gehouden waar de toestroom van spijzen niet ophield en de Hulst een nogal interessante edoch belangrijke rol speelde. Minder heilig dan de Maretak, dienden de besjes van de Hulst voor de Romeinen tot braakmiddel (Hulst is mild tot sterk purgerend, afhankelijk van hoeveel besjes je inneemt) zodat zij ongestoord ruimte vrij konden maken voor nog meer eten. Er werden kadootjes uitgewisseld en de drank vloeide rijkelijk. Vooral dat laatste klinkt bekend toch? Dat van die Hulst besjes wat minder, in dat opzicht is onze maatschappij in de afgelopen 2000 jaar erg veranderd…

Christus-mis

Laat we nu de sprong nemen naar het hier en nu. Veel heidense seizoensfeesten zijn in het hedendaagse en seculaire Europa, Amerika en Australië opgenomen in de Kerstmis, Pasen en Midzomernacht vieringen. Midwinter is nog steeds een tijd waarin we overblijvend groen zoals Maretak, Hulst en dennenboom ons huis binnenhalen, om onze directe omgeving ermee te decoreren en de gemoederen te verheffen. De kerstboom is in wezen een moderne variant op de zogenaamde ‘Yule log’ van de oude Kelten en de lampjes die we erin hangen lijken op de oude tradities om het donker middels licht te verjagen. We wisselen verhalen uit met onze dierbaren, drinken een goed glas wijn of bubbels en we krijgen kadootjes van de Kerstman. In wezen is dit nog steeds één groot ritueel vertoon om het terugkeren van de zon te bespoedigen, alleen zijn we ons daar niet zo van bewust omdat de Kerstmis een Christelijk feest is. Hoe is dat zo gekomen?

In de 4e eeuw na Christus werd door de Romeinse keizer Constantijn I (de eerste Romeinse keizer die zich tot het Christendom liet bekeren) besloten om de geboorte van Jezus ceremonieel te vieren, en wel rond de oorspronkelijke Saturnalia. Voordien was het Christendom in Europa nog geen seculaire religie en de geboorte van Jezus was in de kerkelijke kalender niet vastgelegd. Er is dan ook geen bewijs dat het kindje Jezus inderdaad rond Midwinter geboren is. Sterker nog, de overlevering verteld ons over de grazende schapen bij Bethlehem, een fenomeen dat in de winter (zelfs in het toenmalige Palestina) niet de gewoonte was. De keuze voor het samenvallen van de geboorte van Christus en de Midwinter feesten leek destijds echter logisch omdat Jezus Het Licht van de Wereld genoemd werd. Zo werd de viering van de terugkeer van de zon vervangen voor de viering van de geboorte van Jezus. En zo ontstond de ‘Christus-mis’. Het woord kerst is een verbastering van ‘kerstenen’, dat ‘Christelijk maken’ betekent.

Een kijkje in mijn eigen kerst “keuken” 🙂 We drinken graag liters thee en eten graag heel veel pannenkoeken met bosbessen.

Santa Claus of Sint Nicolaas?

Misschien begin je je inmiddels af te vragen wat de Kerstman dan te maken heeft met de geboorte van Jezus. De Kerstman is bedacht in 19e eeuws Amerika, waar Nederlandse immigranten het Sinterklaas feest hadden geïntroduceerd. Santa Claus is dus een veramerikaniseerde versie van Sint Nicolaas, de bisschop van Myra. De bisschop van Myra leefde in de 6e eeuw en werd al heel lang vereerd als heilige om zijn ongekende naastenliefde. Volgens overlevering zou Sint Nicolaas geboren zijn op 6 December en zijn naamdag werd in Nederland dan ook elk jaar op deze datum gevierd. In de Amerikaanse variant van Sinterklaas viel de viering van zijn geboorte eerst op dezelfde dag, maar verschoof langzamerhand naar Midwinter. Aanvankelijk leek de Kerstman nog erg op Sinterklaas, maar werd geleidelijk van alle religieuze symboliek ontdaan. Wat er overbleef was een lange witte baard, een brede hoed en een rode mantel. Dit is de essentie waaraan we de Kerstman en ook Sinterklaas kunnen herkennen, evenals de door hen geliefde viervoeters in de vorm van paard of rendier. Deze symboliek zien we tevens terug in hele oude verhalen uit de Noordse mythologie (van de Noormannen dus, die ongeveer in dezelfde tijd als de Kelten leefden).

De wilde jacht

Odin was de Noordse god van de oorlog en de dood, maar dat klinkt enger dan het in werkelijkheid was. In de Germaanse traditie wordt Odin ook wel “Wodan” genoemd, dit betekent verschillende dingen: passie, opgewonden of woedend. Odin was een wijs man die van gedaante kon wisselen en de hele wereld afreisde. Hij had 1 van zijn ogen aan de reus Mimir opgeofferd om te mogen drinken uit de bron der Wijsheid. De Vikingen geloofden dat Odin in December op zijn achtbenige paard Sleipnir naar de Aarde zou komen. Hij was vermomd in een lange blauwe mantel, droeg een diepe zak met brood en een staf. Hij zou zich op de achtergrond mengen onder de mensen rond hun vuren en luisteren of ze tevreden waren of niet. Zo nu en dan zou hij een geschenk van brood achterlaten bij een arme hoeve. Klinkt dat bekend? Hieruit zijn parallellen te trekken met de schimmel van Sinterklaas die over de daken wandelt om ons kadootjes te brengen en de Kerstman die met een door 8 rendieren voortgetrokken arrenslee van de Noordpool naar onze huizen reist om zijn cadeaus in de verste hoeken van de wereld af te kunnen leveren.

Het is niet helemaal duidelijk wat Odin precies met de Midwinter viering zelf te maken heeft, maar er zijn overtuigende conclusies te trekken over zijn rol als aanvoerder van de zogenaamde Wilde Jacht. Volgens de overlevering vond de Wilde Jacht voornamelijk plaats rond de Yule periode en hield in dat de legers van de goden (o.a. die van Odin) in de lucht met de Wolf Fenrir vochten. Fenrir wilde de zon opslokken, waardoor het voor altijd donker zou blijven. Het Godengevecht in de hemel uitte zich in donder en bliksem. De Yule feesten kunnen dus ook als aanmoediging of verering van Odin’s belangrijke taak worden gezien, want zonder de zon konden de mensen op aarde niet leven. Dat is denk ik wel reden genoeg voor een feestje.

Winterkruiden die je immuunsysteem boosten

Anijszaad Kaneel en Nootmuskaat

Ik hou van de winter. Eigenlijk heb ik me dat dit jaar pas echt gerealiseerd, en het is nog niet eens echter winter, de winter zonnewende laat nog een paar weekjes op zich wachten. Maar ik ben er klaar voor. Ik zie overal magie, de lucht is fris en knapperig en ik heb het rijk vaak voor mezelf alleen. Elke dag maak ik een lange wandeling, weer of geen weer, en haal diep adem terwijl ik langs de kale takken wandel. De kale takken die zich als longblaasjes naar het firmament oprichten.

Ik realiseer me terdege dat er veel mensen zijn voor wie de aanstaande winter minder vreugdevol is, het is vroeg donker en te koud en nat om buiten iets leuks te doen. Winter dipjes liggen dan al gauw op de loer. ‘Toevallig’ vond ik vorige week bij de antiquariaat het boek ‘De Kleine Dokter’, een zeer gedateerd maar nog steeds relevant boek van de Zwitserse natuurarts A.Vogel, bij jullie wellicht bekend. In De Kleine Dokter haalt Vogel het belang van ‘de frisse neus’ aan. Want zuurstof en licht hebben we nou eenmaal nodig, en als je de hele dag binnen zit dan adem je je eigen uitgeademde koolstofdioxide weer in. Dus! Lieve mensen, ga alsnog lekker de paden op, de lanen in. Voor ons immuunsysteem is het uiteindelijk ook beter om ons lichaam aan de elementen over te leveren. Een koutje vat je niet zo 1-2-3, en er zijn gelukkig talloze manieren om je immuunsysteem preventief te boosten.

De winterkruiden die ons immuunsysteem boosten zijn niet on-toevallig tevens de kruiden die je steevast in onze winterkost tegenkomt, denk aan Kruidnagel, Nootmuskaat, Rozemarijn, Salie, Anijszaad, Kaneel, Mosterd. Gerechten die met deze kruiden worden bereid noemen we daarom comfortfood, ze laten ons zowel lichamelijk als geestelijk comfortabel voelen. Maar hoe komt dat eigenlijk?

Kruiden die rijk zijn aan etherische of essentiële olie

Met name Kaneel, Kruidnagel, Anijs en Tijm bevatten heel veel essentiële olie (of etherische olie, betekend beide hetzelfde). Essentiële olie geeft de intense en herkenbare geur aan deze en vele andere kruiden, met als onderscheidende factor dat Kaneel, Kruidnagel, Anijs en Tijm vooral Fenolen bevatten. Fenolen zijn moleculen met de grootste antibacteriële werking, waardoor het ook wel een natuurlijk antibioticum wordt beschouwd.

Fenolen zijn tevens sterk parasiet- en schimmeldodend. Oregano, nog zo’n kruid, wordt daarom vaak ingezet als anti-parasitaire kuur, waarbij de darmen worden gezuiverd. En aangezien de spijsvertering en ons immuunsysteem nauw met elkaar verbonden zijn is dit tevens erg goed voor onze weerstand. Geen wonder dus dat dit typische keukenkruiden zijn, ze smaken niet alleen heerlijk maar zijn ook nog eens ontzettend gezond. Er is wel enige voorzichtigheid geboden, want fenolen zijn zo krachtig dat ze bij langdurig en veelvuldig gebruik een epileptisch insult kunnen veroorzaken. Ook bij zwangere vrouwen zijn deze kruiden niet aan te raden, omdat ze een dermate uitdrijvende werking hebben dat ze abortief kunnen zijn.

‘Cranberry-sauce’ met kaneel en kruidnagel is een typisch winterse garnering waar ons immuunsysteem erg blij van wordt, en dat komt niet alleen door de hoge Vitamine C in de cranberries.

Wintergroen en weerbarstig

Geloof het of niet, maar die mooie spar of dennenboom die jouw huis in deze donkere dagen van gezelligheid voorziet is geneeskrachtig. Je ziet en voelt het eigenlijk al aan het prikkerige van de naalden en de weerstand van de boom zelf, die ondanks de koude temperatuur de winter overleeft. De dennenboom is weerbarstig. Dit zegt tevens iets over de werking op ons lichaam, ze verhoogd de weerstand.

Naaldbomen bevatten naast etherische olie (in dit geval met name monoterpenen) ook heel veel Vitamine C, pinicrine (een bitterstof) en looistoffen. Deze inhoudsstoffen tezamen zorgen ervoor dat een thee of tinctuur van de dennenknoppen slijmoplossend en algeheel desinfecterend werkt. De spar, den en larix zijn alle drie ideaal om preventief in te zetten, maar vooral ook wanneer een verkoudheid in een gevorderd stadium is; Bij bij- en voorhoofdsholte ontsteking, infecties van de luchtwegen, bronchitis en amandelontsteking.

Een zalf van den of spar werkt tevens heilzaam op de geïnfecteerde en aangedane huid. Het stimuleert de bloedcirculatie en reinigt het bloed, waardoor de huid zich van binnen uit kan herstellen. Ook de mentale kant wordt door naaldbomen van haar vrijgevigheid voorzien. De geur van spar of den zorgt voor een betere doorbloeding van de hersenen en werkt algeheel ontkrampend/kalmerend op het zenuwstelsel. Bij verkoudheid of griep zorgt dit ervoor dat de slaap wordt bevorderd, waardoor het herstel proces zich kan aandienen.

Ik geniet zelf erg graag van etherische dennen olie in een brandertje, samen met een warme kop thee.